Zapraszamy na warsztaty kulinarne dla rodzin w ramach nowego cyklu „Kultura i natura od kuchni”!
Dlaczego pawie, kormorany czy łabędzie zniknęły z jadłospisów? Czemu nie przyprawiamy ryby cukrem, a kiszonej kapusty cynamonem? Kiedy zaczęto jeść na śniadanie kanapki zamiast zupy? Jak zmienić utarte od wieków przyzwyczajenia i upodobania? Potrzebna jest rewolucja!
O najważniejszych zmianach w europejskich tradycjach kulinarnych opowiemy na przykładzie kuchni średniowiecznej, renesansowej, barokowej, oświeceniowej i współczesnej! Przedstawimy postacie, książki kucharskie i wynalazki, które bezpowrotnie zmieniły smak i wygląd jedzonych potraw.
Ugotujemy dania nawiązujące do najbardziej przełomowych momentów w dziejach historii kulinariów. Na własnych językach poczujemy smak historii i zastanowimy, czy dziś również potrzebna jest kulinarna rewolucja.
Spotkania układają się w cykl, ale każde z nich stanowi oddzielną całość.
Dla kogo: rodziny z dziećmi w wieku powyżej 7 lat
Gdzie: Villa Intrata, ul. Stanisława Kostki Potockiego 23
Godzina: 11.00–13.00
Bilety: https://bit.ly/KulinarneRewolucje
Więcej informacji: https://www.wilanow-palac.pl/kultura_i_natura_od_kuchni.html